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黄山一厥热度 4827

用山上野生的厥菜。再加入金华火腿一块炒。咸淡适中,里面有火腿的香味又有厥菜的美味...

蝴蝶面热度 4811

“蝴蝶面”在上海、江苏及沿江一带享有较高声誉。具体制法:将面皮切成菱形片,入油锅...

麻酥糖热度 4798

“麻酥糖”为传统名品,从南宋流传至今。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,用一张小...

蟹壳黄烧饼热度 4783

“蟹壳黄”又称火炉饼,是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼,经火炉烤熟后,形如螃蟹背...

甜酒酿热度 4765

“甜酒酿”系用上等糯米酿制而成,在黄山市城区或集镇的街头巷尾,常可以看见有人挑担...

毛豆腐热度 4745

徽州毛豆腐,也叫霉豆腐,是歙县特有的传统风味小吃。徽州毛豆腐四季皆宜,日常可见。...

臭鳜鱼热度 4725

这“风味鳜鱼”闻起来臭,吃起来香,既保持了鳜鱼的本味原汁,肉质又醇厚入味,同时骨...

魔芋豆腐热度 4713

“魔芋豆腐”为新型保健食品,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食,其味清爽。魔芋具有...

花菇石鸡热度 4694

此菜食之香鲜甜润,酥嫩爽口,回味隽永。这道菜采用黄山特产山珍花菇与石鸡同蒸。花菇...

徽州圆子热度 4684

“徽州圆子”是正宗徽菜品种之一。其成品颗粒匀称,色泽金黄闪光,吃起来外层松酥、馅...

纱面热度 4674

产于歙县南乡。纱面韧性足,咸淡适宜,口味纯正,宜于久贮。倘若来年开春天暖多雨,纱...

邯郸美食攻略

饮食指南

2008-12-10 | 3224浏览

邯郸除了有悠久的旅游文化以外,还有丰富的特色饮食文化,早在清朝年间,帝王们到邯郸避暑,都会禁不住吃些邯郸的小吃。特色小吃有:大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、一篓...

邯郸特色饮食文化

2008-06-18 | 5247浏览

悠久的历史,深厚的底蕴早就了邯郸独特的饮食文化。根据目前的考古发现,早在8000多年前的石器时代,生活在这里的人们就已经学会了养殖鸡、猪、狗等家禽家畜,种植粟、胡桃了。随着酿...

涉县饮食介绍

2008-06-18 | 3215浏览

“八山半水分半田”是涉县地理风貌的写照。历史上耕地少,面食缺形成了涉县群众以杂粮为主的饮食文化。“糠菜半年粮”的说法由来已久。但勤劳智慧的涉县人民挚爱生活,不畏繁琐,粗粮...

邯郸悠久的饮食文化

2008-06-18 | 1814浏览

博厚的历史底蕴,丰富的文化内涵,优越的地理位置,构成了邯郸独特的人文环境和饮食氛围。邯郸的饮食文化源远流长,随邯郸古老的历史孕育而孕育,发展而发展。距今已有8000多年历史的...

邯郸武安小吃介绍

2008-06-18 | 4204浏览

烫面饺就是一种蒸饺,但很有地方特色。取白面若干,拿滚水或滚烫的煮肉汤和面,所以才叫汤面饺。这样和的面发粘,蒸出来的汤面饺颜色略黄,稍带透明。然后调馅儿,主要用料是鸡蛋(瘦...

邯郸饭店一览表

2008-06-16 | 22381浏览

一席地餐饮:7069311、6142638 一篓油柳林店:8014588 一鸣川味楼:8096333 一品香饺子食府:8032228 一篓油联纺店:7056996 一篓油旗舰店:3021999 一篓油滏东店:8095888 一篓油丛...

邯郸饮食介绍

2008-04-22 | 3474浏览

古城邯郸享有“八大地方风味名吃”之誉。仅举几种如下: 一萎油水饺,早在民国33年(1944),邯郸镇浴新街有一个只有一间门面的水饺铺,铺主人是邯郸县北苏槽村的王锦堂兄弟。为了做...

邯郸冷饮一览

2007-08-26 | 1702浏览

邯郸市邯山区光明饮料厂邯山区马庄乡光明南大街95号0310-6026766 大北饮料厂武安市武安镇三小河0310-5650000城东饮料厂曲周县曲周镇袁庄0310-8892168 邯郸华大食品饮料有限公司涉县涉...

邯郸特色小吃

2007-08-26 | 10291浏览

邯郸除了有悠久的旅游文化以外,还有丰富的特色饮食文化,早在清朝年间,帝王们到邯郸避暑,都会禁不住吃些邯郸的小吃。特色小吃有:大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、一篓...

邯郸餐饮指南

2007-08-26 | 1828浏览

圣旨骨酥鱼 特点:有1000多年历史,在宋朝,在明清,都盛名中原美食界,1972年中日建交时,和大熊猫一起作过国礼。主要特色是骨刺酥,想怎么吃就怎么吃;鱼形好,看着有食欲;营养全...